Page 87 - Demo

79Ky proces quhet tretje kimike. Tretja kimike përfshin shndërrimin e një lloj molekule në një tjetër. Në këtë proces marrin pjesë enzimat (kapitulli 5). Figura 7.10 paraqet se si tretja mekanike dhe kimike punojnë së bashku për të prodhuar molekula të vogla, të cilat përdoren nga organizmi.Figura 7.10 TretjaDhëmbët copëtojnë copat e mëdha të ushqimit në copa më të vogla.Kripërat biliare copëtojnë pikat e mëdha të yndyrës në pika më të vogla.molekula yndyreLipaza shpërbën molekulat e yndyrës në acide yndyrore dhe glicerol.glicerol acid yndyrorDhëmbët copëtojnë copat e mëdha të ushqimit në copa më të vogla.Uji në lëngun tretës tret disa ushqime.Proteazat copëtojnë proteinat në molekula polipeptideshpikëza yndyremolekula proteinePeptidazat shpërbëjnë proteinat në aminoacide.polipeptideaminoacidecopa të vogla ushqimi dhe ushqim në tretësirëDhëmbët copëtojnë copat e mëdha të ushqimit në copa më të vogla.Uji në lëngun tretës tret disa ushqime.Amilaza shpërbën amidonin në molekula maltozeMaltoza shpërbëhet në molekula glukozecopa të vogla ushqimi dhe ushqim në tretësirëmolekula e amidonitmaltozëglukozaYndyrat Proteinat KarbohidratetKoncepte kyçetretje mekanike – copëtimi i ushqimit në copa të vogla pa ndryshime kimike të molekulave të ushqimit.tretje kimike – shpërbëja e molekulave të mëdha dhe të patretshme në molekula të vogla të tretshme.Kapitulli 7: Të ushqyerit te kafshët