Page 95 - Demo

87Figura 7.21 Mikrografi që paraqet qindra vile, të cilat mbulojnë murin e brendshëm të zorrës së hollë. Zmadhuar rreth 20 herë.Koncepte kyçepërthithje – lëvizje e molekulave të vogla të ushqimit dhe joneve përmes murit të zorrës për në gjak.jashtënxjerrje – nxjerrja jashtë nga vrima anale (anus) e mbeturinave të ushqimit që nuk është tretur ose që nuk është përthithur.Pjesa e gypit Lëngu i sekretuarKu prodhohetEnzimat në lëngSubstrati Produkti Substanca të tjera në lëngFunksioni i substancave të tjeragoja pështyma gjendrat e pështymësamilaza amidon maltozëezofagu nuk kastomaku lëng gastrik në gropat e mureve të stomakutpepsinë proteina dypeptide, trepeptideacid klorhidrik mjedis acid për pepsinën; vret bakteret në ushqimreninë (vetëm te gjitarët e vegjël) proteinë qumështiproteinë e qumështit të prerëduodeni lëngu pankreatikpankreasi amilaza amidon maltozë hidrogjenkarbonat natriumizvogëlim i aciditetit të kimestripsinë proteinë dypeptide, trepeptidelipazë yndyra acide yndyrore dhe gliceroltëmth mëlçi, fshikëz e tëmthitnuk ka kripëra biliare yndyra të emulsionuarapigmente biliarë produkte për t’u jashtënxjerrëileum nuk sekretohet lëng; enzimat rrinë ose në qeliza ose në mbulesën e vilevenga qeliza, që mbulojnë viletmaltazë maltozë glukozësakrazë sakaroz glukozë dhe fruktozëlaktazë laktoz glukozë dhe galaktozëpeptidazë polipeptide aminoacidelipazë yndyra acide yndyrore dhe glicerolTë gjitha lëngjet tretëse përmbajnë ujë dhe mukus. Uji përdoret për tretjen e molekulave të mëdha dhe të vogla. Ai është gjithashtu tretësi i ushqyesve dhe enzimave. Mukusi vepron si lubrifikant. Ai formon gjithashtu një mbulesë mbi sipërfaqen e brendshme të gypit ushqimor, duke penguar enzimat që të tresin qelizat.Tabla 7.6 Përmbledhje e procesit të tretjes në gypin ushqimor te njeriu.Kapitulli 7: Të ushqyerit te kafshët