Basic HTML Version

|  | Table of Contents |  | View Full Version

Page 144 - Demo
P. 144

                                        1424.2 Dieta ushqimore e ekuilibruar, thelb%u00ebsore p%u00ebr sh%u00ebndet t%u00eb mir%u00ebL%u00ebnd%u00ebt ushqyese p%u00ebr t%u00eb cilat fol%u00ebm n%u00eb m%u00ebsimin e kaluar, ndahen n%u00eb dy grupe kryesore, n%u00eb var%u00ebsi t%u00eb sasis%u00eb q%u00eb k%u00ebrkohet nga organizmi. Te makronutrient%u00ebt futen t%u00eb gjitha ato l%u00ebnd%u00eb ushqyese q%u00ebk%u00ebrkohen n%u00eb sasi t%u00eb madhe. K%u00ebtu p%u00ebrfshihen uji, karbohidratet, proteinat dhe yndyrat. Nd%u00ebrsa mikronutrient%u00ebt k%u00ebrkohen n%u00eb sasi shum%u00eb t%u00eb vogla. N%u00eb k%u00ebt%u00eb grup b%u00ebjn%u00eb pjes%u00eb vitaminat dhe mineralet. M%u00ebnyra m%u00eb e mir%u00eb p%u00ebr t%u00eb marr%u00eb t%u00eb gjitha l%u00ebnd%u00ebt ushqyese %u00ebsht%u00eb nj%u00eb diet%u00eb e larmishme. Grupet e ushqimeveUshqimet klasifikohen n%u00eb pes%u00eb grupe: perime, fruta, drith%u00ebra, proteina dhe bulmetra. Ushqimet e secilit grup sigurojn%u00eb l%u00ebnd%u00ebt ushqyese t%u00eb nevojshme p%u00ebr trupin, prandaj duhen p%u00ebrfshir%u00eb n%u00eb regjimin e p%u00ebrditsh%u00ebm ushqimor, q%u00eb trupi t%u00eb funksionoj%u00eb normalisht dhe t%u00eb jet%u00eb i sh%u00ebndetsh%u00ebm. Eliminimi i nj%u00eb apo m%u00eb shum%u00eb grupeve ndikon negativisht n%u00eb organiz%u00ebm. P%u00ebr shembull, n%u00ebse eliminojm%u00eb nga dieta ushqimore karbohidratet me baz%u00eb amidoni, mund t%u00eb ulet sasia e vitaminave B dhe e fibrave q%u00eb duhen marr%u00eb nga ushqimi. PerimetPerimet jan%u00eb t%u00eb pasura me vitamina, minerale, fibra dhe antioksidant%u00eb. Perimet klasifikohen n%u00eb grupe t%u00eb ndryshme: ato me ngjyr%u00eb t%u00eb kuqe ose portokalli, bishtajoret (bizelet, bishtajat), perimet me gjethe t%u00eb gjelbra (spinaqi, brokoli), perimet me baz%u00eb amidoni (patatet), etj. Perimet duhet t%u00eb p%u00ebrb%u00ebjn%u00eb deri n%u00eb 1/3 e ushqimit ditor. Duke konsumuar sasin%u00eb e duhur t%u00eb perimeve dhe frutave e mbrojm%u00eb trupin nga kanceri, goditjet n%u00eb tru dhe s%u00ebmundjet e zemr%u00ebs. FrutatFrutat jan%u00eb t%u00eb pasura me sheqerna natyrore dhe me vitamina, minerale, fibra e antioksidant%u00eb. Rekomandohet q%u00eb fruta t%u00eb hahet e plot%u00eb dhe jo t%u00eb pihet vet%u00ebm l%u00ebngu i saj. L%u00ebngu nuk ka fibrat dhe t%u00ebr%u00ebsin%u00eb e l%u00ebnd%u00ebve ushqyese q%u00eb ka nj%u00eb frut%u00eb e plot%u00eb. Drith%u00ebratN%u00eb nj%u00eb diet%u00eb t%u00eb balancuar, drith%u00ebrat duhet t%u00eb z%u00ebn%u00eb %u00bc e pjat%u00ebs. N%u00eb grupin e drith%u00ebrave p%u00ebrfshihen gruri, misri, orizi, t%u00ebrsh%u00ebra, elbi etj. Farat e k%u00ebtyre bim%u00ebve mund t%u00eb p%u00ebrdoren ose si t%u00eb tilla, ose mund t%u00eb p%u00ebrpunohen p%u00ebr t%u00eb prodhuar miell, me t%u00eb cilin p%u00ebrgatiten produkte t%u00eb ndryshme ushqimore, si: buk%u00eb, makarona, biskota, etj. Kur p%u00ebr p%u00ebrgatitjen e miellit p%u00ebrdoret e gjith%u00eb fara, at%u00ebher%u00eb flasim p%u00ebr miell integral. A e dini se%u2026Brokoli p%u00ebrmban dy her%u00eb m%u00eb shum%u00eb vitamin%u00eb C sesa portokalli. Brokoli p%u00ebrmban po aq kalcium sa qum%u00ebshti dhe p%u00ebrthithet m%u00eb leht%u00eb nga trupi.

| 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 |