Page 150 - Demo
P. 150
Disa k%u00ebshilla t%u00eb r%u00ebnd%u00ebsishme p%u00ebr t%u00eb parandaluar ndotjen e ushqimit n%u00eb jet%u00ebn e p%u00ebrditshme:%u00b7Lajini duart me sapun dhe uj%u00eb t%u00eb past%u00ebr, para se t%u00eb p%u00ebrgatitni ose hani ushqim.%u00b7 Mos hani ushqimet q%u00eb u ka kaluar afati i skadimit.%u00b7 Ruajeni ushqimin n%u00eb temperatur%u00ebn q%u00eb rekomandohet n%u00eb etiket%u00eb. %u00b7 Mos hani ushqime t%u00eb pap%u00ebrpunuara, t%u00eb papastra apo nga burime jo t%u00eb sigurta.%u00b7 P%u00ebrgatitini ushqimet n%u00eb m%u00ebnyr%u00eb t%u00eb p%u00ebrshtatshme, duke i gatuar n%u00eb temperatur%u00eb t%u00eb lart%u00eb, n%u00eb m%u00ebnyr%u00eb q%u00eb t%u00eb siguroheni q%u00eb t%u00eb gjitha pjes%u00ebt e ushqimit t%u00eb jen%u00eb gatuar plot%u00ebsisht.%u00b7 Interesohuni p%u00ebr burimet e ushqimit dhe m%u00ebnyrat e ruajtjes s%u00eb tij, p%u00ebr t%u2019u siguruar q%u00eb %u00ebsht%u00eb i sigurt dhe i sh%u00ebndetsh%u00ebm.Duke ndjekur k%u00ebto k%u00ebshilla t%u00eb thjeshta, ju mund t%u00eb zvog%u00ebloni rrezikun e ndotjes s%u00eb ushqimit, duke mbrojtur k%u00ebshtu veten dhe familjen tuaj nga helmimi prej ushqimit.Pastroni ushqiminPastroni duartZierja e ushqimitRuani ushqimin n%u00eb temperatur%u00ebn e rekomanduar.Hidheni ushqimin me afat t%u00eb skaduar.P%u00ebrdorni uj%u00ebt%u00eb past%u00ebr.148P%u00ebrmbledhjeSimptomat e helmimit nga ushqimi jan%u00eb t%u00eb shumta, si: dhimbje koke, t%u00eb p%u00ebrziera, diarre, t%u00eb vjella, dhimbje barku, v%u00ebshtir%u00ebsi n%u00eb frym%u00ebmarrje dhe g%u00eblltitje etj. Shkaku m%u00eb i zakonsh%u00ebm i helmimit nga ushqimi jan%u00eb mikrobet, si p.sh. bakteret Salmonella dhe Clostridium botulinum. Ushqimi mund t%u00eb prishet p%u00ebr shkak t%u00eb pranis%u00eb s%u00eb mikroorganizmave dhe enzimave t%u00eb tyre, duke ndryshuar arom%u00ebn, ngjyr%u00ebn dhe shijen e tij. Ushqimi i konservuar mund t%u00eb %u00e7oj%u00eb n%u00eb helmimin e r%u00ebnd%u00eb t%u00eb organizmit. K%u00ebrpudhat helmuese mund t%u00eb shkaktojn%u00eb helmim. Po ashtu, ushqimi mund t%u00eb kontaminohet nga mbetjet e agrokimikateve dhe uj%u00ebrat e ndotura.Pyetje rreth m%u00ebsimit1.Cilat jan%u00eb shkaqet kryesore t%u00eb helmimit nga ushqimi dhe cilat mikrobe jan%u00eb m%u00eb t%u00eb zakonshme n%u00eb ushqim?2.Cilat jan%u00eb simptomat e mundshme t%u00eb helmimit nga ushqimi?3.Cilat jan%u00eb metodat e zakonshme t%u00eb ruajtjes s%u00eb ushqimit p%u00ebr t%u00eb parandaluar ndotjen dhe si mund t%u00eb p%u00ebrdoren ato n%u00eb jet%u00ebn e p%u00ebrditshme?4.%u00c7far%u00eb r%u00ebnd%u00ebsie ka data e prodhimit n%u00eb ushqimin e paketuar, si dhe vula q%u00eb vihet n%u00eb mishin q%u00eb shitet n%u00eb dyqan?5.Si mund t%u00eb dallohet me ndihm%u00ebn e shqisave ushqimi i prishur?6.Cilat jan%u00eb k%u00ebshillat m%u00eb t%u00eb r%u00ebnd%u00ebsishme p%u00ebr t%u00eb parandaluar ndotjen e ushqimit n%u00eb jet%u00ebn e p%u00ebrditshme?7.Si duhet t%u00eb veproni n%u00eb rast t%u00eb helmimit nga ushqimi?
